Pan de margarina vegetal

Pan de margarina vegetal

Este pan antiguamente se hacía con manteca, pero se puede sustituir por margarina vegetal 

1/2 kg de harina de trigo 

10 huevos (separadas las yemas de las claras)

400 g de azúcar

300 g de margarina vegetal

30 g de levadura en polvo 

Batir las claras en un bol a punto de nieve

En otro bol mezclar mantequilla con azúcar y posteriormente añadir las yemas

Echar la levadura en polvo en la harina, que estará en un tercer bol y mezclarala un poco

Preparar un molde con un poco de mantequilla untada y reservar

Añadir al bol de las yemas y la mantequilla la clara. Añadir la harina con la levadura y mezclar

Incorporar al molde

Poner en el horno a 180 grados durante 1 hora.